Nous proposons un ensemble de cours destinés aux gastronomes, aux amateurs de bonne chère, aux enfants, aux parents et à tous ceux qui souhaitent nourrir leurs sens et leur estomac :

• Des ateliers de cuisine, à midi et le soir;
• Des soirées consacrées aux vins – dégustations, initiation à l'œnologie.

Service traiteur Lausanne

Nous organisons des sessions de team building – la cuisine, comme la culture et la créativité, permettent de découvrir des facettes inexplorées de l'individu par le recours à des formes d'expressions non-verbales.
Rappelons-le : un team building (cohésion d'équipe) est un processus permettant de développer des valeurs collectives au sein d'une entreprise.

Soucieux de dynamiser la créativité en abordant les nouvelles tendances de la gastronomie et de la cuisine moléculaires, nous proposons des modules de formation à l'adresse des professionnels. Utilisation et maîtrise des nouveaux outils technologiques de la cuisine.
Au fil du temps, nous avons acquis une solide expérience en matière de textures modifiées à l'usage, notamment, des milieux hospitaliers et médico-sociaux, qui s'inscrit dans notre activité de conseil auprès de l'industrie alimentaire, des sociétés liées à la gastronomie et à la cuisine collective.